Преимущества проращивания семян и зерен в проращивателе
Опубликовано: 08.06.2023
Проращивание семян и зерен является популярной практикой в современном мире. Многие люди принимают решение начать этот процесс, по разным причинам, таким как увеличение питательных веществ, уменьшение количества пестицидов, а также легкость усвоения пищи для людей, которые имеют проблемы с желудком и кишечником. Существуют два способа проращивания зерен и семян: естественный и искусственный. В этой статье мы рассмотрим преимущества проращивания семян и зерен в проращивателе.
Что такое проращивание?
Проращивание - это процесс выращивания растений из зерен или семян, который происходит в течение нескольких дней. Во время проращивания происходит активация зерен и семян, что делает содержащиеся в них питательные вещества более доступными для организма.
Проращивание с использованием проращивателя
В проращивателе, который часто называют также контейнер для проращивания зерен, происходит искусственное проращивание семян и зерен. Этот процесс происходит в закрытом пространстве, под определенными условиями температуры и влажности. Проращиватель обязательно имеет привилегированный доступ к воде, который дает возможность обеспечить ежедневный доступ к ней для зерен и семян, что делает процесс более быстрым и эффективным.
Преимущества проращивания зерен и семян в проращивателе
Увеличение питательных веществ. Когда семена начинают прорастать, они начинают производить более доступные для потребления, питательные вещества. Это связано с тем, что при прорастании семян в проращивателе, происходит активация ферментов, которые расщепляют сложные углеводы на простые, что облегчает их усвоение для человеческого организма.
Уменьшение количества пестицидов. Когда зерна прорастают в проращивателе, это делается без использования пестицидов или гербицидов. Это позволяет уменьшить количество токсических веществ, которые часто присутствуют в коммерческих продуктах.
Легкость усвоения. Семена и зерна, пророщенные в проращивателе, имеют более мягкую текстуру, что значительно облегчает усвоение пищи человеческим организмом. Так как кислород и вода питают зерна в проращивателе, они превращаются в более живые и здоровые растения, что делает их легче усваиваемыми.
Снижение риска развития болезней. Пророщенные семена и зерна также имеют более высокий уровень антиоксидантов, которые могут помочь в борьбе с различными заболеваниями. Кроме того, употребление пророщенных зерен и семян может привести к улучшению общего здоровья, так как они содержат множество витаминов и минералов.
Какие продукты могут быть пророщены на проращивателе?
Проращиватель может использоваться для проращивания различных зерен, семян и бобов. Среди них можно найти такие продукты, как пшеница, горох, тыква, семена льна, гречиха и т.д. Процесс проращивания зерен и семян в проращивателе может быть выполнен для домашнего использования или использоваться в кулинарии.